SALADE & CROQUE
SALADE PASTA
Farfalle, poivron, courgette, aubergine aux saveurs thym et citron, crème de poivron, feta AOP, mortadelle IGP, roquette, ricotta assaisonnée (ricotta,
oignons rouges, ciboulette, jus de citron, persil), persil.
SALADE CAESAR
Salade assaisonnée à la sauce Caesar, aiguillettes de poulet panées, copeaux
de parmesan, œuf dur, croûtons, oignons frits, pickles, tomates cerises rôties,
tuile de parmesan.
SALADE CHÈVRE CHAUD
Salade assaisonnée à la vinaigrette maison, toasts au chèvre, chèvre émietté, lardons, pommes de terre grenaille, pickles, tomates cerises rôties.
BUN DU FROMAGER
Salade assaisonnée à la vinaigrette maison, bun brioché, coulommiers, lardons, pommes de terre grenaille, oignons rouges, œuf dur, pickles, tomates
cerises rôties, thym.
TARTI-FLAM CAESAR & SALADE
Tarti-flam, crème & fromage blanc, aiguillettes de poulet panées, mozzarella,
tomates cerises rôties, oignons rouges.
Salade assaisonnée à la sauce caesar, aiguillettes de poulet panées, copeaux
de parmesan, oignons frits, pickles, tomates cerises rôties, tuile de parmesan,
croûtons.
BOWL SAUMON
Tartare de saumon, boulgour, avocat, concombre, pointes d’asperges vertes,
myrtilles, coleslaw, citron, ciboulette, sauce sésame.
TARTI-FLAM RICOTTA MORTADELLE & SALADE
Tarti-flam, crème & fromage blanc, mortadelle IGP, pointes d’asperges
vertes, mozzarella, oignons rouges.
Salade assaisonnée à la vinaigrette maison, mortadelle IGP, pickles, tomates
cerises rôties, pommes de terre grenaille, ricotta assaisonnée (ricotta,
oignons rouges, ciboulette, jus de citron, persil).
