CORNET DE FRITES

Sauce au choix.

APÉRO FLAM RICOTTA MORTADELLE

Mortadelle IGP, ricotta assaisonnée (ricotta, oignons rouges, ciboulette,
jus de citron, persil), mozzarella, roquette.

BOWL ACRAS DE MORUE

Acras de morue, mayonnaise épicée.

GRIGNOTTES DE POULET

Manchons de poulet marinés barbecue, persil.

CORNET DE FRITES DE PATATES DOUCES COLORÉES

Sauce au choix.

OS À MOELLE « EN CANOË » (Senteurs de thym)

SAUCISSON SEC 150g

Saucisson sec entier pur porc.

PANIER APÉRITIF

Onion rings à la bière, onion rings épicés, frites de patates douces colorées,
gaufrettes de pommes de terre, acras de morue. Sauce au choix.

PAIN AILLÉ

Tranches de pain gratinées au cheddar Galloway et à la mozzarella.

PLANCHE CHARCUTERIE

Jambon Serrano, mortadelle IGP, chiffonnade de Lomo, chiffonnade de salame Milano, pickles, salade, beurre.

PLANCHE MIXTE

Jambon Serrano, mortadelle IGP, chiffonnade de Lomo, chiffonnade de salame Milano, feta AOP, ricotta assaisonnée (ricotta, oignons rouges, ciboulette, jus de citron, persil), gaufrettes de pommes de terre, pickles, tomates cerises rôties, salade, beurre.

APÉRO FLAM COULOMMIERS

Crème de poivron, chorizo, coulommiers.